Primo Piatto

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Primo Piatto

  • Gnocco di patate con ragù di scorfano e provolone del Monaco bruciato al cannello 20€
  • Scialatiello fatto a mano con carpaccio di pezzogna, salsa allo zafferano e grattata di zucchine fresche 22€
  • Linguina al gambero rosso con tartare cruda al limone 21€
  • Risotto al crudo dello Chef Ivano Picardi 25€

    LA PASTA E’ TUTTA PRODOTTA ESCLUSIVAMENTE A MANO, I PIATTI EXTRA MENU’ VARIANO DI GIORNATA IN GIORNATA.